Digital World キノコ火鍋

キノコ火鍋

2013年01月29日（Tue） 20:17:28

　新聞にレシピが載っていたので作ってみました。ウマー

　でも、レシピどおりには作っていないのですよ。だってね、レシピには・・・二人前で
豆板醤小さじ1、ラー油大さじ5、鷹の爪20本って書いてあるんですもの。その通りに作ったら……お口の中が、ファイヤー！

でしょ……。
　鷹の爪はレシピの半分以下でいいと思います。それで十分旨辛でした☆

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奏者ヨシヒコさんへお返事

> ダ～イヴwww

いらっしゃ～い！(^m^)どぼ～ん
そういえばトウガラシの成分、カプサイシンを含む入浴剤ってありますね。

ぽっかぽかにあったまりそうです。

というより、パッケージには「超熱烈汗激風呂

」とか書いてありますよ!?
・・・。一度試してみるべきかしら。たら～り・・・

by やぢま

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2013-02-02 土 19:46:43

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ダ～イヴwww
これでもう何度目のダイブになるでしょうか。
思わず飛び込みたくなるほど
やぢま家のお鍋はいつも美味しそうです。
これほど鷹の爪が入っていたら燃え上がりますね体。
ハフハフ言って発汗しながら食べるとダイエットにもなりますね。
毎度コメントでご迷惑かけてます。

by 奏者ヨシヒコ

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2013-02-02 土 11:56:44

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自分流にアレンジした材料を備忘録として書いておきます。

具材と煮汁
キノコ300g(エリンギ/椎茸/舞茸/エノキダケ/シメジ)　春雨20g
豚バラ150g　豆板醤小さじ1　鶏ガラスープ(顆粒)適量　餅(好みで)　水適量
干し海老15g　鷹の爪8本　粉山椒適量　ラー油大さじ5　炒め用サラダ油大さじ3
(あらかじめ豆板醤だけはサラダ油で炒めておく)

タレ1
醤油大さじ1　酢大さじ1　豆板醤小さじ1　ごま油小さじ1　山椒適量

タレ2
醤油大さじ1　酢大さじ1　すりおろしニンニク2かけ　砂糖小さじ1

by やぢま

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2013-01-31 木 21:17:54

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LLganzoさんへお返事

火鍋っていうと、一般的には区切りのあるお鍋で二種類の煮汁を楽しむものらしいです。
でも、我が家にそんな専用の鍋はないので、つけだれを二種類用意しました。
ニンニク味と、山椒味です。

ニンニク味は・・・翌日、会社の人に迷惑かもｗ

by やぢま

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2013-01-29 火 23:54:00

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へべれＫさんへお返事

本格的なお店の火鍋ってどんな感じなんでしょう～？
鷹の爪20本は、正直キツいわぁ～。
ファイヤー