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☆★ピアノ愛好家の自習日記★☆

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2013.03/20 [Wed]

ロールドポーク

　リンゴとサツマイモを豚肉でくるんで焼き、コンソメと醤油と赤ワインで味付けしたトマトジュースで煮るのよ～。

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at 19:08
[料理]
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*Comment

我楽多さんへお返事

おお、セロリと人参でも美味しそうですね！
インゲンはちょっと意外な感じですが…どんな仕上がりになるのかしら？

余った野菜はミキサーにかけて煮汁に使うんですか！ううう、格好良いなあ！
仕上げは黒コショウですね！覚えておきます。(..)φめもめも

posted by やぢま
URL
2013.03/21 19:32分
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No title

サツマイモにリンゴですかぁ～・・・
其れも旨そうですねぇ~！！！
時間が無い時には良いかも！！！
我が家ではセロリ、ニンジン、インゲン等の野菜をステック状に切って豚肉で撒いて表面を焼き、ニンジンやセロリの余った部分をミキサーに掛けてブイヨンとホールトマト、赤ワイン、しお、胡椒で味付けしたスープに入れて250℃のオーブンで20分煮込みます・・・
黒胡椒をタップリ掛けると堪りません・・・