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☆★ピアノ愛好家の自習日記★☆

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スパゲティボンゴレとサラダ

 ボンゴレは使ったアサリが大粒でいきがよかったので美味しく出来ました。アンチョビでコクをつけたのも良かったです。
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 右上は生食用のトウモロコシ。右下は細く切ったネギををごま油と塩コショウであえたものです。サラダというよりおつまみかな。白ワインと一緒にいただきました。

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*Comment

我楽多さんへお返事 

 ネギのサラダは、緑色の部分だけを使うのがコツです。お試しあれ~。

 で、これは、白ワインの付け合わせには特に向いているとは言えないですね~。ボンゴレにはあいますけれど。

 ネギサラダは、むしろ日本酒やビールの方が合うと思います。v-275v-305
  • posted by やぢま 
  • URL 
  • 2013.07/23 21:10分 
  • [Edit]

 

ボンゴレは我が家でも良く作りますが、右下のネギの細切りをごま油と塩コショウで和えたものは白ワインに合うんですねぇ~・・・
一度作ってみようかな???
  • posted by @我楽多 
  • URL 
  • 2013.07/23 13:17分 
  • [Edit]

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